Koud gerookte zalm zonder vel is een delicatesse met een zachte, rokerige smaak en een fluweelzachte textuur. Perfect voor luxe sandwiches, salades of als smaakmaker op een borrelplank.
*Het product kan mogelijk graten bevatten.
**Het gewicht kan max. 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.
Koud gerookte zalm zonder vel is een hoogwaardige delicatesse die wordt bereid volgens traditionele rookmethoden. Het roken op lage temperatuur zorgt voor een subtiele, rokerige smaak en behoudt de delicate structuur van de zalm. Dankzij het ontbreken van vel is deze zalm direct klaar voor gebruik en gemakkelijk te verwerken in een breed scala aan gerechten. Denk aan frisse salades, verfijnde sushi, romige pasta’s of een feestelijke borrelplank.