De Corvina is een populaire vis uit de Middellandse zee die bekend staat om zijn witte, stevige vlees en milde smaak. Het malse visvlees heeft een subtiele zoetheid. Dit maakt de Corvina perfect voor grillen, bakken stoven en in soepen. Corvina is een uitstekende bron van eiwitten en omega-3 vetzuren waardoor het een gezonde keuze is voor een voedzame maaltijd.
