Onze producten

Verse vongole, maat XXL. Een italiaanse benaming voor een venusschelp. Een heerlijke schelp om te verwerken in de soep of een pastagerecht. De vongole voegen een zeevruchtenaroma toe aan het gerecht en hebben een delicaat, sappig vlees dat een heerlijke smaak en textuur geeft aan de maaltijd.

Gewicht: 1kg

Verse geoduck, ook wel bekend als zwanenhalsmossel. Deze smaaksensatie uit Canada is niet altijd verkrijgbaar. Een absolute aanrader.

10% gewichtsverlies bij geoduck is normaal vanwege verlies van vocht.

Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden.

We kunnen niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.

115/kg, de getoonde prijs is een indicatie, je betaalt de prijs afhankelijk van het gewicht. We nemen contact op als u dit product bestelt.

Runderpenissen kunnen worden gebruikt in bepaalde gerechten, zoals soepen of stoofpotten, waar ze langzaam worden gekookt om hun textuur en smaak te verbeteren.  

• Prijs is voor gekozen gewichtklasse.

Het kleinere broertje van de zeetong. De sliptong is een platte vissoort en is ideaal om te bakken. Het vlees is heerlijk zacht en heeft een milde smaak.

Vers, zonder vel.

Gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

Black tiger garnalen, ook bekend als zwarte tijgergarnalen, zijn een populaire soort garnalen die worden gewaardeerd vanwege hun grote formaat en smaak. Ze zijn IQF ingevroren, dat wilt  zeggen “individueel snel ingevroren”. De garnalen zijn hierdoor makkelijk per stuk uit de verpakking te halen. Met schaal, zonder kop. Formaat: 16/20. Netto gewicht: 800 gram

Baby zeekat is een afgeplat weekdier. De textuur van de zeekat is vergelijkbaar met de pijlinktvis. Ze zijn diepgevroren, waardoor de versheid behouden blijft. Het is belangrijk om de zeekat niet te lang op het vuur te laten staan, om taaiheid te voorkomen.

Diepvries

Netto gewicht: 800 gram

Noorse Zalm. Ongetwijfeld een van de bekendste en geliefde vissoorten. De zalm staat bekend om de roze kleur van het vlees en de eigen smaak die overal bij past. Het vlees is stevig. Zalm is erg veelzijdig, koud bijvoorbeeld op sushi of als sashimi, gerookt of gebakken. Je kan er alle kanten mee op.

Vers. Ingewanden zijn verwijderd behalve de kieuwen, niet geschubd

Gewicht: per stuk

Prijs gaat per gekozen gewichtsklasse.

Ontdek de heerlijke smaak van onze Rode grouper! Deze prachtige vis, die behoort tot de baarsfamilie, is een lust voor het oog met zijn levendige rode kleur. Het witte vlees van de rode grouper is mild van smaak en bevat weinig graten, waardoor het perfect is voor verschillende bereidingswijzen.

Onze rode grouper wordt vers geleverd. Houd er rekening mee dat de ingewanden niet zijn verwijderd en de vis niet geschubd is. Dit betekent dat je kunt genieten van een authentieke culinaire ervaring met alle natuurlijke elementen intact.

Wat betreft voedingswaarden, bevat elke portie van onze rode grouper 385 KJ aan energie. Het vetgehalte is slechts 1 g, terwijl het eiwitgehalte indrukwekkend is met 19,4 g per portie. Met nul gram koolhydraten en een zoutgehalte van slechts 0,13 g kun je zonder schuldgevoel genieten van deze heerlijke vis. Of je nu een visliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe en smaakvolle toevoeging aan je menu, onze rode grouper is een uitstekende keuze. Bestel vandaag nog en ervaar zelf de verfijnde smaak en veelzijdigheid van deze vissoort!

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Niet geschubd
• Gewicht: 1kg(kan 1 of meerdere rode groupers bevatten)
• Gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

De grootkopkarperskop kan gestoofd worden of gebruikt worden in soepen. Deze zoetwatervis is heerlijk mals en zit vol met mineralen.

Diepvries.

Prijs is per gekozen gewichtsklasse.