Kwartel zonder kop is een delicaat, mals stuk wild dat vaak wordt gebruikt in luxe gerechten. Het vlees is zacht en smaakvol, ideaal voor braden of grillen.
Kwartel zonder kop is een verfijnd stuk wild vlees, dat in de keuken vaak wordt geprezen om zijn delicate smaak en zachte textuur. Het vlees is licht en iets zoetig, ideaal voor het bereiden van luxe gerechten zoals braadstukken of voor gebruik in roerbakgerechten. Kwartel kan heel worden bereid of in stukken worden gesneden voor gebruik in soepen, stoofpotten of salades.
