Krabsticks zijn een populaire vervanger voor echte krab in veel Aziatische gerechten, vooral sushi en salades. Ze worden gemaakt van witte vis, vaak surimi, die op smaak wordt gebracht om de zoete en delicate smaak van krab na te bootsen. Krabsticks hebben een aantrekkelijke rode kleur aan de buitenkant en zijn een kosteneffectief alternatief voor echte krab. Ze kunnen worden gegeten als snack, toegevoegd aan soepen, of als ingrediënt in sushi.
