Knoflookspruiten, de jonge scheuten van de knoflookplant, bieden een unieke combinatie van frisheid en subtiele knoflooksmaak. Deze spruiten hebben een knapperige textuur en een zachte, aromatische smaak die minder scherp is dan traditionele knoflook, waardoor ze perfect zijn voor rauwe of licht gekookte toepassingen. Ze worden vaak gebruikt in Aziatische gerechten, soepen, roerbakgerechten en salades, en voegen zowel smaak als een aantrekkelijke presentatie toe.
