Gedroogde zeewiercake is een compacte en samengeperste vorm van zeewier, rijk aan umami en voedingsstoffen. Het wordt vaak gebruikt in Aziatische keukens als basis voor soepen, zoals miso-soep, of verwerkt in knapperige snacks. Deze zeewiercake is een uitstekende bron van jodium en antioxidanten en draagt bij aan een gezonde voeding. Voor gebruik kan het worden geweekt in water, waardoor het zacht wordt en zijn natuurlijke smaak en textuur terugkrijgt.
