Fresh Longan staat ook wel bekend als de drakenogen en is een tropisch fruit dat veel wordt gewaardeerd om zijn zoete, licht florale smaak en sappige textuur. De vruchten zijn omhuld met een dunne schil die gemakkelijk kan worden gepeld om het transparante vruchtvlees bloot te leggen. Longan is een populaire keuze in Aziatische keukens en wordt vaak gebruikt in desserts, smoothies en fruitsalades maar kan ook gedroogd of ingeblikt worden gebruikt in verschillende gerechten. Het fruit is rijk aan vitamine C en antioxidanten wat bijdraagt aan een gezond immuunsysteem en een frisse energieboost.
