Chinese radijs staat ook wel bekend als daikon en is een knapperige groente met een milde, licht pittige smaak. Perfect voor soepen, salades of roerbakgerechten.
Chinese radijs, ook bekend als daikon, is een veelzijdige en voedzame groente die een belangrijk ingrediënt vormt in de Aziatische keuken. Deze langwerpige, witte radijs heeft een milde, licht pittige smaak en een knapperige textuur. Het is heerlijk rauw in salades en pickles, of gekookt in soepen, stoofschotels en roerbakgerechten. De smaak verzacht bij het koken, waardoor het een subtiele, aardse zoetheid aan gerechten toevoegt.
