Beef Aorta Cut is een uniek stuk rundvlees, ideaal voor stoofgerechten of langzaam garen. Het heeft een stevige textuur en neemt smaken goed op, wat het perfect maakt voor langzame bereidingen.
Beef Aorta Cut is een stuk rundvlees dat afkomstig is van de aorta van het rund. Dit vlees heeft een stevige textuur en is ideaal voor langzame kookmethoden zoals stoven of slow-cooking, waarbij de vezelrijke structuur de rijke smaken goed absorbeert. Het kan worden gebruikt in hartige stoofschotels, soepen of als vulling voor hartige gerechten. Dankzij de hoge collageeninhoud krijgt het vlees een heerlijke, zachte textuur na langdurig koken.
