Onze producten

De wilde zeebaars, een luxe vissoort die geliefd is bij chefs vanwege zijn veelzijdigheid. Deze vis is perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle en vullende maaltijd. Wat deze zeebaars echt speciaal maakt, is dat de ingewanden niet verwijderd zijn. Dit betekent dat je kunt genieten van de volle smaak en textuur van de vis. Daarnaast kun je zelf bepalen hoe je de zeebaars wilt bereiden, of het nu gegrild, gebakken of gestoomd is.

Naast het feit dat deze zeebaars heerlijk is om te eten, heeft hij ook nog andere voordelen. Zo is hij glutenvrij en lactosevrij, waardoor hij geschikt is voor mensen met speciale dieetwensen. Daarnaast is de zeebaars vers en niet diepgevroren, wat betekent dat hij zijn smaak en textuur optimaal behoudt.

De zeebaars wordt verkocht met vel en graten. Hoewel sommigen dit misschien als een nadeel zien, voegen ze juist extra smaak toe aan de vis. Bovendien kun je met de graten lekkere bouillon maken voor soepen en sauzen. Wat betreft voedingswaarde, bevat deze zeebaars 729 KJ aan energie, 10,87 g vet, 19,1 g eiwitten en 0 g koolhydraten. Het zoutgehalte is slechts 0,18 g.

Kortom, de zeebaars is een luxe vissoort die chefs over de hele wereld inspireert. Met zijn verse en veelzijdige karakter biedt hij eindeloze mogelijkheden in de keuken. Of je nu een professionele kok bent of gewoon van lekker eten houdt, deze zeebaars zal je niet teleurstellen. Bestel hem vandaag nog en geniet binnenkort van een heerlijke maaltijd!

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Prijs is voor 6kg
• Voor de verpakking van 6 kg kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

Verse geoduck, ook wel bekend als zwanenhalsmossel. Deze smaaksensatie uit Canada is niet altijd verkrijgbaar. Een absolute aanrader.

10% gewichtsverlies bij geoduck is normaal vanwege verlies van vocht.

Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden.

We kunnen niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.

115/kg, de getoonde prijs is een indicatie, je betaalt de prijs afhankelijk van het gewicht. We nemen contact op als u dit product bestelt.

Black tiger garnalen, ook bekend als zwarte tijgergarnalen, zijn een populaire soort garnalen die worden gewaardeerd vanwege hun grote formaat en smaak. Ze zijn IQF ingevroren, dat wilt  zeggen “individueel snel ingevroren”. De garnalen zijn hierdoor makkelijk per stuk uit de verpakking te halen. Met schaal, zonder kop. Formaat: 16/20. Netto gewicht: 800 gram

Onze levende rivierkreeft wordt in Nederland gevangen. De kleur is donkerrood. Na koken kunnen ze zowel koud als warm gegeten worden. In de Chinese keuken worden ze vaak gewokt met kruiden.

Let op:

• dit product wordt alleen geleverd in Nederland.
• Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden. We kunnen niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.
• 5% gewichtsverlies is normaal vanwege verlies van vocht.
• Alle bestelde rivierkreeften worden bij elkaar verpakt.

Onze levende rivierkreeft wordt in Nederland gevangen. De kleur is donkerrood. Na koken kunnen ze zowel koud als warm gegeten worden. In de Chinese keuken worden ze vaak gewokt met kruiden.

Let op:

• dit product wordt alleen geleverd in Nederland.
• Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden. We kunnen niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.
• 5% gewichtsverlies is normaal vanwege verlies van vocht.
• Alle bestelde rivierkreeften worden bij elkaar verpakt.

\n
• Vers.
\n
• Prijs is per gekozen gewichtsklasse.
\n
• Gewicht kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.
\n

Grote Black Tiger garnalen zijn een waar culinair juweel, met hun opvallende omvang en onmiskenbare smaak. Hun stevige textuur en zoete, sappige vlees maken ze een favoriet in talloze keukens over de hele wereld. Gewicht: 1kg Maat: 16-20

Ontdek de verfijnde smaak van onze Zeebaars, rechtstreeks uit de heldere wateren van Turkije. Deze vis, vers en met huid, maar zonder graten, is een ware traktatie voor de smaakpapillen met zijn subtiele, mildzoete smaak. De zeebaarsfilet is zorgvuldig schoongemaakt en geschubd, klaar om direct te bereiden. Of u nu kiest voor bakken, grillen of stomen, met deze zeebaars kunt u alle culinaire kanten op. Bewaar de Zeebaars op een koele plek voor optimale versheid. Bovendien is onze Zeebaars zowel glutenvrij als lactosevrij. Laat u verrassen door de authentieke smaak van de zee, met de garantie van topkwaliteit en versheid.

• Vers.
• Het is mogelijk dat het product graten bevatten.
• Gewicht: 3kg.
• Het daadwerkelijke gewicht kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. Prijs is per stuk.

De wilde zeebaars, een luxe vissoort die geliefd is bij chefs vanwege zijn veelzijdigheid. Deze vis is perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle en vullende maaltijd. Wat deze zeebaars echt speciaal maakt, is dat de ingewanden niet verwijderd zijn. Dit betekent dat je kunt genieten van de volle smaak en textuur van de vis. Daarnaast kun je zelf bepalen hoe je de zeebaars wilt bereiden, of het nu gegrild, gebakken of gestoomd is.

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Prijs is voor 6kg
• Voor de verpakking van 6 kg kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

Met onze zeebaars van 400-600 gram haal je een veelzijdige vis in huis met een subtiele, mildzoete smaak. Deze vis is perfect voor diverse bereidingsmethoden zoals bakken, grillen of stomen. De mogelijkheden zijn eindeloos! Onze zeebaars is vers en afkomstig uit kweek. Let op: de ingewanden zijn niet verwijderd en de vis is ook niet geschubd. Houd hier rekening mee tijdens de bereiding.