Onze producten

Ontdek de heerlijke versheid van onze zeekat schoon, ook bekend als sepia. Deze zeekat is een breed en afgeplat weekdier dat heel groot kan worden. De textuur van de zeekat is vergelijkbaar met de pijlinktvis, knapperig en stevig. Onze zeekat is diepgevroren, waardoor de versheid behouden blijft. De zeekat is glutenvrij en lactosevrij, waardoor hij geschikt is voor mensen met speciale voedingsbehoeften. Daarnaast is hij ook vrij van vel, wat het bereidingsproces vergemakkelijkt. Met een energiegehalte van 338 KJ, 1,7 g vet, 16,2 g eiwitten, 0 g koolhydraten en 0,25 g zout, biedt de zeekat een gezonde en voedzame keuze voor maaltijden. Het is belangrijk om de zeekat niet te lang op het vuur te laten staan, om taaiheid te voorkomen. 

• Diepvries
• 0.6 tot 1kg (kan 1 of meerdere zeekatten bevatten)
• Prijs is per gekozen gewichtsklasse 

Onze levende rivierkreeft wordt in Nederland gevangen. De kleur is donkerrood. Na koken kunnen ze zowel koud als warm gegeten worden. In de Chinese keuken worden ze vaak gewokt met kruiden.

Let op:

• dit product wordt alleen geleverd in Nederland.
• Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden. We kunnen niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.
• 5% gewichtsverlies is normaal vanwege verlies van vocht.
• Alle bestelde rivierkreeften worden bij elkaar verpakt.

De unieke oester mes met logo van Xiao’s. De handvat is gemaakt van hout. Altijd handig om één in huis te hebben.

Gedroogde zeewier is heel gezond, het bevat veel eiwitten, ijzer, vitamines en mineralen. Het is toepasbaar in verschillende gerechten, zoals in soep.

Gewicht: 80gram

Kruiden voor Suan cai yu

Kruiden voor Suan cai yu

Grote Black Tiger garnalen zijn een waar culinair juweel, met hun opvallende omvang en onmiskenbare smaak. Hun stevige textuur en zoete, sappige vlees maken ze een favoriet in talloze keukens over de hele wereld. Gewicht: 1kg Maat: 4-6 stuks per kg

Onze levende rivierkreeft wordt in Nederland gevangen. De kleur is donkerrood. Na koken kunnen ze zowel koud als warm gegeten worden. In de Chinese keuken worden ze vaak gewokt met kruiden.

Let op:

• dit product wordt alleen geleverd in Nederland.
• Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden. We kunnen niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.
• 5% gewichtsverlies is normaal vanwege verlies van vocht.
• Alle bestelde rivierkreeften worden bij elkaar verpakt.

De gekookte kreeft is een topkwaliteit kreeft uit Canada. De kreeft is kort na vangst gekookt en ingevroren, waardoor deze van hoge kwaliteit is. Het vlees heeft een stevige structuur en heeft een zoetige smaak.

Diepvries

Gewicht: 325gram

De zeekat, ook bekend als sepia. Een breed en afgeplat weekdier die heel groot kan worden. De structuur van de zeekat is vergelijkbaar met de pijlinktvis. Knapperig en stevig. Zorg ervoor dat de zeekat niet te lang op het vuur staat, anders wordt het taai.

Diepvries

Ingewanden zijn niet verwijderd.

Prijs is per gekozen gewichtsklasse.

Bruto gewicht: 10kg

Het kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

Verse alikruiken. Ook wel kreukels genoemd. Ze hebben een fijne smaak en een knapperig structuur. Geschikt als aperitief of in de fruits de mer.

Gewicht: 1kg