Onze producten

Iberico Secreto Belly: Ontdek de weelde van het Spaanse varkensras met ons Iberico Secreto Belly, een verfijnd stuk vlees met een onderscheidende nootachtige smaak, dankzij het dieet van de varkens dat bestaat uit eikels. Dit exclusieve vlees wordt zorgvuldig gesneden uit de schouder van het varken en staat bekend om zijn exceptionele kwaliteit.

Met zijn prachtige marmering en sappige textuur is de Iberico Secreto een ware traktatie voor fijnproevers. Dit stuk vlees leent zich uitstekend voor bakken, grillen of bereiding op de barbecue, waardoor je op verschillende manieren van de unieke smaak kunt genieten.

Voeg een vleugje Spaanse culinaire elegantie toe aan je maaltijden en beleef een smaakavontuur met ons Iberico Secreto Belly. Laat je verrassen door de sublieme combinatie van nootachtige tonen en malsheid die dit stuk vlees te bieden heeft.

Gewicht: 1,3-1,6kg per pak

Iberico Secreto Belly: Ontdek de weelde van het Spaanse varkensras met ons Iberico Secreto Belly, een verfijnd stuk vlees met een onderscheidende nootachtige smaak, dankzij het dieet van de varkens dat bestaat uit eikels. Dit exclusieve vlees wordt zorgvuldig gesneden uit de schouder van het varken en staat bekend om zijn exceptionele kwaliteit.

Met zijn prachtige marmering en sappige textuur is de Iberico Secreto een ware traktatie voor fijnproevers. Dit stuk vlees leent zich uitstekend voor bakken, grillen of bereiding op de barbecue, waardoor je op verschillende manieren van de unieke smaak kunt genieten.

Voeg een vleugje Spaanse culinaire elegantie toe aan je maaltijden en beleef een smaakavontuur met ons Iberico Secreto Belly. Laat je verrassen door de sublieme combinatie van nootachtige tonen en malsheid die dit stuk vlees te bieden heeft.

Gewicht: 0,7-1kg per pak

Een A5 Wagyu ribeye is een premium en zeer gewilde rundvlees, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en luxe smaak. De aanduiding "A5" verwijst naar de hoogste kwaliteitsklasse van Japans Wagyu-vlees, met een uitstekende marmeringsscore. Het vlees staat bekend om zijn rijke marmering, malsheid en sappigheid. De fijne strepen intramusculair vet, oftewel marmering, geven het vlees een boterachtige textuur en dragen bij aan de smelt-in-de-mond ervaring. A5 Wagyu wordt geprezen om zijn ongeëvenaarde smaak, malsheid en sappigheid, waardoor het een gastronomische delicatesse is die wordt gewaardeerd door fijnproevers over de hele wereld.

Gewicht:250 gram

Met onze zeebaars van 400-600 gram haal je een veelzijdige vis in huis met een subtiele, mildzoete smaak. Deze vis is perfect voor diverse bereidingsmethoden zoals bakken, grillen of stomen. De mogelijkheden zijn eindeloos! Onze zeebaars is vers en afkomstig uit kweek. Let op: de ingewanden zijn niet verwijderd en de vis is ook niet geschubd. Houd hier rekening mee tijdens de bereiding.

De prijs van deze zeebaars is per stuk en elk exemplaar weegt tussen de 400 en 600 gram. Zo kun je precies de juiste hoeveelheid bestellen voor jouw maaltijd.  Wat betreft de versheid hoef je je geen zorgen te maken. Onze zeebaars is vers, dus je kunt er direct mee aan de slag in de keuken. De zeebaars wordt geleverd met vel en graten. Dit geeft extra smaak aan het gerecht. Het vel kan tijdens het bereiden mooi knapperig worden en de graten voegen karakter toe aan de vis.

Als we kijken naar voedingswaarden, bevat onze zeebaars per portie (100 gram) 729 KJ energie, 10,87 g vet, 19,1 g eiwitten, geen koolhydraten en 0,18 g zout. Een gezonde keuze dus!

• Vers
• Kweek
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Niet geschubd
• 400-600 gram per stuk
• Prijs is per stuk

Spareribs staan bekend om hun volle smaak en zijn erg veelzijdig in de keuken. Ze bevatten veel vet en vlees wat ze ideaal maakt voor langzaam garen, zoals barbecueën of roosteren. Dit resulteert in mals vlees dat makkelijk van het bot valt en een rijke, hartige smaak heeft.

Diepvries

Gewicht: 1-1.2kg per pak, prijs is per pak.

Victoriabaarsfilet is wit en mals en heeft een milde smaak. Het vlees heeft een fijne textuur en is geschikt voor verschillende bereidingsmethoden, zoals bakken, grillen, stomen of pocheren. De filet is populair vanwege zijn veelzijdigheid en gezonde eigenschappen. Het bevat een goede hoeveelheid eiwitten, vitaminen en mineralen, waaronder omega-3 vetzuren die gunstig zijn voor de gezondheid van het hart.

• Diepvries
• Het is mogelijk dat het product graten bevatten. 
• Gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

Gemarineerde varkenspoten zijn een smaakvolle en rijke delicatesse. De varkenspoten worden eerst grondig schoongemaakt en vervolgens gemarineerd in een mix van kruiden. Deze marinade zorgt ervoor dat het vlees de smaken diep opneemt, waardoor het na het koken mals en vol van smaak is.

De textuur van de varkenspoten is zacht en gelatineachtig door het hoge gehalte aan collageen en vet, wat zorgt voor een unieke mondbeleving. 

De gemarineerde varkenspoten zijn in stukken gesneden.

Diepvries

Gewicht: 1kg

Ontdek de heerlijke versheid van onze zilver pomfret, direct uit de Aziatische oceanen. Deze zilver kleurige vis is een platvis die vooral bekend is in de Aziatische keuken. Met behoud van zijn natuurlijke kwaliteit wordt deze vis diepgevroren aangeboden, met huid en graten intact, waardoor hij zijn authentieke smaak behoudt bij bereiding. Bewaar de zilver pomfret in de diepvries voor optimale versheid. De zilver pomfret is glutenvrij en lactosevrij, waardoor hij geschikt is voor mensen met speciale dieetwensen. Met een energiewaarde van 445 KJ, 4g vet, 19,9g eiwitten, 0g koolhydraten en 0,33g zout is deze vis een voedzame keuze voor gezonde maaltijden. Geniet van de pure smaak van de zee met onze zilver pomfret.

• Diepvries.
• Ingewanden zijn niet verwijderd.
• Gewicht: 100-300gram per stuk, verpakt per kg.