Onze producten

De Ierse jodenhaas is een heerlijk en zacht mals stuk rundvlees uit de voorkant van het rund, namelijk tussen de schouders. Ierse jodenhaas is een veelzijdig stuk vlees dat op verschillende manieren bereid kan worden. Het is heerlijk om te grillen, bakken of in de oven te bereiden. 

 

Prijs is per gekozen gewichtsklasse.

De tomahawk is een bijzonder stuk vlees. Het is een ribeye met de rib er nog aan. Onze tomahawks zijn van premium kwaliteit. Ideaal om te bakken, grillen of op de barbecue. Een echte eye-catcher op de tafel!

Diepvries

Prijs is per gekozen gewichtsklasse.

Beef shank is een stuk schenkel zonder been. Het vlees hoort veel pezen te hebben. Dat zorgt voor structuur. Ze zijn heerlijk om te stoven.

Vers

Prijs gaat per gekozen gewichtsklasse.

Beef Haslet Partymix. Deze mix bevat verschillende organen van de rund. Ideaal voor in de soep of stoven op Chinese wijze. 

Diepvries

Gewicht: 1 kg

Biefpuntjes van de ossenhaas. Verpakking is 200 gram. Diepvries geleverd.

Als het gaat om de lekkerste krab, zijn de kenners het er unaniem over eens: de king crab is absoluut onovertroffen en een ware culinaire traktatie. Deze gigantische krab kan een spanwijdte tot bijna 2 meter en een gewicht tot 10 kilo bereiken. Deze Noorwegen afkomstige levende king crab weegt tussen 1-2 kg en kost € 99,95 per kg.

 

Let op: 

 

• Vooraf betaalt u een indicatief bedrag. U betaalt voor het exacte gewicht van de koningskrab. We nemen contact met u op voor eventuele bijbetaling indien de king crab zwaarder is of voor restitutie indien de king crab lichter is.
• 5% gewichtsverlies is normaal vanwege verlies van vocht.
• Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden, daarom kunnen we niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.
• De prijs is een indicatie, u betaalt de prijs afhankelijk van het gewicht. We nemen contact op als u koningskrab bestelt.

Koningskrab van XMALL

\nDe king crab, ook wel koningskrab genoemd, staat vooral bekend om zijn heerlijk zoete vlees. Het is een echte delicatesse die zowel qua smaak als veelzijdigheid indruk maakt. Onze levende koningskrab is een prachtige keuze voor de avontuurlijke fijnproever. Met zijn imposante verschijning brengt deze koning der krabben een spectaculaire ervaring naar uw keuken. \n

De king crab: Een exclusieve delicatesse

\nDe koningskrab is een opvallende en indrukwekkende krabsoort die zijn oorsprong vindt in de noordelijke wateren van de Beringzee en ten zuidoosten van Alaska. Traditioneel worden deze grote exemplaren direct na de vangst gekookt en ingevroren, maar vanuit Noorwegen worden levende king crabs aangevoerd. Het vangstgebied strekt zich uit tot het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Om deze kostbare delicatesse te vangen, gebruikt men vaak korven. De krabben worden zorgvuldig geselecteerd voordat ze op de markt komen. 

Luxueuze uitstraling en verfijnde smaak

\nDe king crab is zeer geliefd in exclusieve gerechten vanwege zijn delicate en sappige vlees, met een unieke smaak en textuur. Het vlees van de king crab wordt vaak gebruikt in exclusieve gerechten, maar vinden we ook vaak terug in krabbensoep en krabsalades. Of het nu gaat om een feestelijke maaltijd of een verfijnde restaurantervaring, de king crab is een ware traktatie voor liefhebbers van een bijzondere culinaire ervaring.

De Noordzeekrab heeft een breed, ovaalvormig schild dat een rode tot bruine kleur heeft met lichtere, geelachtige vlekken. Het vlees van de Noordzeekrab heeft een zoet zoute smaak, aantrekkelijk voor degenen die van een delicate maar smaakvolle zeevrucht houden.

B klasse wilt zeggen dat de krabben een of meerdere poten missen.

 

• Gewicht: 10kg. 5% gewichtsverlies is normaal vanwege verlies van vocht.
• Ondanks zorgvuldige kwaliteitsselectie en transport, kan er bij levende dieren sterfte optreden.
  We kunnen niet garanderen dat de dieren leven bij aankomst.
• Gewicht kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

De ribeye is afkomstig uit de rib van het rund, zonder het bot. Het vlees is gemarmerd, hierdoor is het erg smaakvol en mals. Heerlijk gebakken als steak of op de barbecue.

Diepvries.

300-360gram

T-bonesteak, een mooie steak met een herkenbare T-vormig bot. Aan het bot zit aan één kant ossenhaas en aan de andere kant entrecote. Heerlijk mals.

prijs is per stuk.

 

 

De koningskrabbenpoten zijn een ware delicatesse. Ze zijn groot en vlezig, met stevig, zoet en sappig vlees. Rijk aan eiwitten en essentiële voedingsstoffen, bieden ze een luxueuze smaakervaring. Of je ze nu stoomt, grilt of kookt, elke hap brengt je de pure, verfijnde smaak van de oceaan.

 

Formaat: 800-1000 gram

 

Gewicht: 5kg

Een T-bonesteak van een premium kwaliteit. T-bone is een mooie steak met een herkenbare T-vormig bot. Aan het bot zit aan één kant ossenhaas en aan de andere kant entrecote. Heerlijk mals en smaakvol.

Diepvries

Prijs is per gekozen gewichtsklasse.

"Iberico Varkenshaas: Laat je smaakpapillen dansen met ons stuk hoogwaardig vlees afkomstig van het befaamde Iberico varken. Dit bijzondere stuk vlees staat bekend om zijn intense en rijke smaak, waardoor het een favoriet is in de mediterrane keuken. Onze Iberico Varkenshaas wordt zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat je kunt genieten van de hoogste kwaliteit. Met zijn sappige textuur en onderscheidende smaak is dit stuk vlees een ware traktatie voor fijnproevers. Voeg een vleugje luxe toe aan je culinaire creaties en ontdek de weelde van de mediterrane keuken met onze Iberico Varkenshaas. Verwen jezelf en je gasten met een smaakervaring die je niet snel zult vergeten."