Onze producten

De wilde zeebaars, een luxe vissoort die geliefd is bij chefs vanwege zijn veelzijdigheid. Met een gewicht tussen de 800 en 1000 gram is deze vis perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle en vullende maaltijd. Wat deze zeebaars echt speciaal maakt, is dat de ingewanden niet verwijderd zijn. Dit betekent dat je kunt genieten van de volle smaak en textuur van de vis. Daarnaast kun je zelf bepalen hoe je de zeebaars wilt bereiden, of het nu gegrild, gebakken of gestoomd is.

Naast het feit dat deze zeebaars heerlijk is om te eten, heeft hij ook nog andere voordelen. Zo is hij glutenvrij en lactosevrij, waardoor hij geschikt is voor mensen met speciale dieetwensen. Daarnaast is de zeebaars vers en niet diepgevroren, wat betekent dat hij zijn smaak en textuur optimaal behoudt.

De zeebaars wordt verkocht met vel en graten. Hoewel sommigen dit misschien als een nadeel zien, voegen ze juist extra smaak toe aan de vis. Bovendien kun je met de graten lekkere bouillon maken voor soepen en sauzen. Wat betreft voedingswaarde, bevat deze zeebaars 729 KJ aan energie, 10,87 g vet, 19,1 g eiwitten en 0 g koolhydraten. Het zoutgehalte is slechts 0,18 g.

Kortom, de zeebaars van 800-1000 gram is een luxe vissoort die chefs over de hele wereld inspireert. Met zijn verse en veelzijdige karakter biedt hij eindeloze mogelijkheden in de keuken. Of je nu een professionele kok bent of gewoon van lekker eten houdt, deze zeebaars zal je niet teleurstellen. Bestel hem vandaag nog en geniet binnenkort van een heerlijke maaltijd!

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Prijs is 10kg, gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

Kabeljauw haas is het malse en smaakvolle vlees met een delicate textuur en een subtiele zeeachtige smaak. Het is een geliefde keuze voor vele culinaire bereidingen, zoals bakken, grillen en pocheren. 

• Het is mogelijk dat het product graten bevatten.
• Prijs is per gekozen gewichtsklasse.. Het daadwerkelijke gewicht kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

Ongetwijfeld een van de bekendste en geliefde vissoorten. Een heerlijk stuk vers gefileerd filet van de zalm, herkenbaar aan de mooie roze kleur. Zalm is erg veelzijdig, koud bijvoorbeeld op sushi of als sashimi, gerookt of gebakken. Je kan er alle kanten mee op.

Vers, met vel, niet geschubd.

Prijs is per gekozen gewichtsklasse.

Schol is een heerlijke, magere vis die perfect is voor een gezonde maaltijd. Deze filets zijn vers geleverd en hebben geen vel. Ze zijn dus snel en gemakkelijk te bereiden. Schol is een goede bron van eiwitten en omega-3-vetzuren. Deze vetzuren zijn belangrijk voor de gezondheid van het hart en de bloedvaten. Schol is ook een goede bron van vitamine D. Deze filets zijn perfect voor een snelle en gezonde maaltijd. Je kunt ze bakken, grillen of stomen. Ze zijn ook lekker in een salade of soep.

• Het is mogelijk dat het product graten bevatten.
• Gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

Ontdek de heerlijke versheid van onze Roodbaars heel, een heerlijke vissoort met witroze en stevig vlees. De Roodbaars is geschikt voor verschillende bereidingswijzen, zoals bakken, braden, frituren, stoven of in de oven. Onze Roodbaars heel wordt vers geleverd, met huid en graten intact. Het gewicht kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. Met een energiewaarde van 442 KJ, 3,6g vet, 18,2g eiwitten, 1g koolhydraten en 0,2g zout is het een gezonde keuze voor maaltijden. Bovendien is de Roodbaars heel glutenvrij. Geniet van de pure smaak van de zee met onze Roodbaars heel.

• Vers.
• Ingewanden zijn niet verwijderd, niet geschubd.
• U ontvangt totaal 2kg+/- aan roodbaars, dit kunnen meerdere roodbaarzen zijn.
• Gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

• Vers.
• Zonder vel.
• Het is mogelijk dat het product graten bevatten.
• Gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

Ontdek de overheerlijke smaak van verse makreel! Deze vissoort staat bekend om zijn uitgesproken smaak en stevige vlees, waardoor het perfect is om te bakken of op de barbecue te bereiden. Onze makreel is vers en wordt geleverd met ingewanden, vel en graten. Hierdoor behoudt de vis zijn volle smaak en textuur, zodat je kunt genieten van een authentieke viservaring.

Als voedingswaarde bevat onze verse gerookte makreel 1079 KJ energie per portie, 20,7 g vet, 18 g eiwitten, 0 g koolhydraten en 0,08 g zout. Een gezonde keuze voor iedereen die bewust met zijn voeding omgaat. Kortom, onze verse gerookte makreel is de perfecte keuze voor liefhebbers van smaakvolle visgerechten. Bestel vandaag nog en geniet binnenkort van een heerlijke maaltijd boordevol smaak en kwaliteit!

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Gewicht kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

Ontdek de heerlijke versheid van onze Dorade van 400-600 gram, rechtstreeks uit de Noordoostelijke Atlantische Oceaan. Met behoud van de natuurlijke kwaliteit is deze vis vers, met huid en graten intact, waardoor hij zijn authentieke smaak behoudt bij bereiding. Bewaar de Dorade tussen 0°C en 2°C voor optimale versheid. Met een indrukwekkend eiwitgehalte van 19,1 g en een laag vetgehalte van 18,1 g, biedt deze vis een voedzame keuze voor gezonde maaltijden. Bovendien is onze Dorade lactosevrij en glutenvrij, en met slechts 0,13 g zout en 0 g koolhydraten is hij een uitstekende optie voor wie op zijn zout- en koolhydraatinname let. Geniet van de pure smaak van de zee, met de zekerheid van kwaliteit en versheid.

Vers. Ingewanden zijn niet verwijderd.

Gewicht: 400-600gram per stuk. Prijs is per 6kg.

Gewicht kan maximaal 100gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

De wilde zeebaars, een luxe vissoort die geliefd is bij chefs vanwege zijn veelzijdigheid. Met een gewicht tussen de 800 en 1000 gram is deze vis perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle en vullende maaltijd. Wat deze zeebaars echt speciaal maakt, is dat de ingewanden niet verwijderd zijn. Dit betekent dat je kunt genieten van de volle smaak en textuur van de vis. Daarnaast kun je zelf bepalen hoe je de zeebaars wilt bereiden, of het nu gegrild, gebakken of gestoomd is.

Naast het feit dat deze zeebaars heerlijk is om te eten, heeft hij ook nog andere voordelen. Zo is hij glutenvrij en lactosevrij, waardoor hij geschikt is voor mensen met speciale dieetwensen. Daarnaast is de zeebaars vers en niet diepgevroren, wat betekent dat hij zijn smaak en textuur optimaal behoudt.

De zeebaars wordt verkocht met vel en graten. Hoewel sommigen dit misschien als een nadeel zien, voegen ze juist extra smaak toe aan de vis. Bovendien kun je met de graten lekkere bouillon maken voor soepen en sauzen. Wat betreft voedingswaarde, bevat deze zeebaars 729 KJ aan energie, 10,87 g vet, 19,1 g eiwitten en 0 g koolhydraten. Het zoutgehalte is slechts 0,18 g.

Kortom, de zeebaars van 800-1000 gram is een luxe vissoort die chefs over de hele wereld inspireert. Met zijn verse en veelzijdige karakter biedt hij eindeloze mogelijkheden in de keuken. Of je nu een professionele kok bent of gewoon van lekker eten houdt, deze zeebaars zal je niet teleurstellen. Bestel hem vandaag nog en geniet binnenkort van een heerlijke maaltijd!

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Prijs is per stuk, een stuk is tussen 800-1000gram

De tarbot, een prachtige ronde platvis, staat bekend om zijn verrukkelijk malse vlees. Deze vis is de lieveling van elke chef, omdat hij zo veelzijdig is. Of je hem nu wilt grillen, bakken of pocheren, met de tarbot kun je alle kanten op! En het beste van alles? Het schoonmaken van deze vis is een fluitje van een cent.

Onze tarbot is vers en wordt geleverd met zijn ingewanden nog intact. Hij is dus helemaal puur natuur. Bovendien past deze vis perfect in een glutenvrij en lactosevrij dieet. Dus of je nu allergieën hebt of gewoon bewust bezig bent met je voeding, de tarbot is een uitstekende keuze.

En laten we niet vergeten dat onze tarbot ook nog eens heerlijk smaakt! Met zijn delicate textuur en milde smaak zal hij zeker indruk maken op jouw smaakpapillen. Het vlees bevat slechts 1,8 gram vet per portie, maar levert wel 17 gram eiwitten voor een gezonde voedingsbalans. Met nul gram koolhydraten en slechts 0,28 gram zout per portie kun je met een gerust hart genieten van deze culinaire traktatie.

De prijs van onze tarbot 2.3-2.8kg is per stuk. Vanwege de grootte is de tarbot geschikt wanneer je vrienden uitnodigt voor een feestmaal, onze tarbot zal zeker indruk maken op jouw gasten. Kies voor verse vis van hoge kwaliteit en bestel vandaag nog jouw tarbot!

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Gewicht: tussen 2.3-2.8kg per stuk
• Prijs is per stuk

Vers gevangen dorade, een heerlijke en malse vis met een delicate smaak. Perfect voor grillen of bakken en ideaal voor een gezonde maaltijd. Deze veelzijdige vis is een uitstekende bron van eiwitten en omega-3 vetzuren.

Per 100 gram

Eiwitten: 19,1 gram

Koolhydraten: 0 gram

Vetten: 18,1 gram

Zout: 0,13 gram

*Prijs per stuk.

*Ingewanden zijn niet verwijderd.

Verse eendenmosselen, oftewel percebes. Ze vallen onder de kreeftachtigen. In Noordwest Spanje worden ze als een dure lekkernij beschouwd.

De makkelijkste manier om ze te bereiden is door ze te koken. Wanneer het water begint te borrelen, hoeven ze maar 1 minuut gekookt te worden.

Gewicht: 1kg