Onze producten

"Iberico Varkenshaas: Laat je smaakpapillen dansen met ons stuk hoogwaardig vlees afkomstig van het befaamde Iberico varken. Dit bijzondere stuk vlees staat bekend om zijn intense en rijke smaak, waardoor het een favoriet is in de mediterrane keuken. Onze Iberico Varkenshaas wordt zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat je kunt genieten van de hoogste kwaliteit. Met zijn sappige textuur en onderscheidende smaak is dit stuk vlees een ware traktatie voor fijnproevers. Voeg een vleugje luxe toe aan je culinaire creaties en ontdek de weelde van de mediterrane keuken met onze Iberico Varkenshaas. Verwen jezelf en je gasten met een smaakervaring die je niet snel zult vergeten."

Varkenshersenen, een bijzonder ingredient, onder andere geschikt voor in de fondue of om te bakken. De hersenen hebben een zachte structuur en smaak. Bovendien bevatten ze belangrijke voedingsstoffen die goed voor de gezondheid zijn.

Diepvries

2stuks per pak, totaal gewicht: 240gram

Cooked pork tail is varkensstaart. Het is vooral bekend in de Aziatische keuken. Ze zijn heerlijk om te stoven op Chinese wijze.

Gewicht: 800gram

Varkens dunne darmen. Deze varkens dunne darmen zijn geschikt om te wokken, bakken en om te stoven op Chinese wijze. 

Diepvries

Gewicht: 900gram

Buikspek is ook wel bekend als varkensbuik. Het is een sappig en smaakvol stuk vlees. De buikspek met zwoerd is geschikt voor op de barbecue en om te braden.

Diepvries

 

• Gewicht: 1kg+/- per pak, prijs is per pak.

• Gewicht kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd. 

Varkensspek rol in dunne plakjes gesneden van 2mm. Onmisbaar in een Chinees fondue en is ook geschikt voor op de bakplaat.

Diepvries

Bruto gewicht: 1kg

Varkensoren zijn vooral bekend in de Aziatische keuken. Knapperig van structuur. Ze zijn heerlijk om te stoven op Chinese wijze.

Diepvries.

Gewicht is per stuk.

Prijs is per gekozen gewichtsklasse.

Varkenspoten zijn bekend in verschillende soorten keukens over de hele wereld. Gestoofd, gegrild of gebakken. In de Nederlandse keuken een klassiek ingrediënt welke vaak wordt toegevoegd aan erwtensoep en stamppotten. Je kan er alle kanten mee op.

Diepvries

Gewicht: 1 kg

 

De wilde zeebaars, een luxe vissoort die geliefd is bij chefs vanwege zijn veelzijdigheid. Deze vis is perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle en vullende maaltijd. Wat deze zeebaars echt speciaal maakt, is dat de ingewanden niet verwijderd zijn. Dit betekent dat je kunt genieten van de volle smaak en textuur van de vis. Daarnaast kun je zelf bepalen hoe je de zeebaars wilt bereiden, of het nu gegrild, gebakken of gestoomd is.

Naast het feit dat deze zeebaars heerlijk is om te eten, heeft hij ook nog andere voordelen. Zo is hij glutenvrij en lactosevrij, waardoor hij geschikt is voor mensen met speciale dieetwensen. Daarnaast is de zeebaars vers en niet diepgevroren, wat betekent dat hij zijn smaak en textuur optimaal behoudt.

De zeebaars wordt verkocht met vel en graten. Hoewel sommigen dit misschien als een nadeel zien, voegen ze juist extra smaak toe aan de vis. Bovendien kun je met de graten lekkere bouillon maken voor soepen en sauzen. Wat betreft voedingswaarde, bevat deze zeebaars 729 KJ aan energie, 10,87 g vet, 19,1 g eiwitten en 0 g koolhydraten. Het zoutgehalte is slechts 0,18 g.

Kortom, de zeebaars is een luxe vissoort die chefs over de hele wereld inspireert. Met zijn verse en veelzijdige karakter biedt hij eindeloze mogelijkheden in de keuken. Of je nu een professionele kok bent of gewoon van lekker eten houdt, deze zeebaars zal je niet teleurstellen. Bestel hem vandaag nog en geniet binnenkort van een heerlijke maaltijd!

 

• Vers
• Ingewanden zijn niet verwijderd
• Prijs is voor 6kg
• Voor de verpakking van 6 kg kan maximaal 100 gram afwijken van het bestelde gewicht, hiervoor wordt niet gecompenseerd.

De varkensdarmen zijn rauw en schoon. De darmen zijn geschikt om te wokken, bakken en om te stoven op Chinese wijze. 

Diepvries

Gewicht: 1 kg

Deze varkensdarmen zijn gemarineerd en gestoofd op Chinese wijze. Ideaal om te wokken.

Diepvries

Gewicht: 500gram

De varkensdarmen zijn rauw en schoon. De darmen zijn geschikt om te wokken, bakken en om te stoven op Chinese wijze. 

 

Diepvries

 

Gewicht: 10 kg