De papegaaivis is een bontgekleurde baarsachtige met een bek die op een papegaaiensnavel lijkt. Deze exoot komt voor in de Indische en Pacifische Oceaan.
Met ongeveer 80 verschillende soorten is de papegaaivis er in bijna alle kleuren van de regenboog. Hoe ouder de vis, des te diverser zijn kleuren. Deze variant gaat van 600 tot 900 gram per stuk.
Bestel nu de papegaaivis bij Xmall, en geniet van je geweldige gerecht.
De papegaaivis zwemt rond in het tropische water rondom koraalriffen. Papegaaivissen kunnen groeien tot een meter lang, en vallen op door de kleuren. De Papegaaivis veranderd door de jaren heen verschillende keren van kleur. Papegaaivissen danken hun naam aan hun stevige bek die wat weg heeft van een papegaaiensnavel. Al zijn tandjes zijn aan elkaar gegroeid, waardoor hij perfect aan koraal kan knagen. Zo schraapt hij een algen-maaltje bij elkaar.
Naast zijn kleurrijke verschijning heeft de Papegaaivis een stevige en sappige textuur. De milde smaak met een vleugje zoetheid maakt deze vis heerlijk om te grillen, bakken of stomen.
