Peultjes zijn knapperige, malse peulvruchten die een milde en lichtzoete smaak hebben, ideaal voor een breed scala aan gerechten. Deze groenten zijn rijk aan vezels, vitamine C en andere essentiële voedingsstoffen, wat ze tot een gezonde keuze maakt. Peultjes kunnen kort gewokt, gestoomd of zelfs rauw gegeten worden, waardoor hun frisse smaak en heldergroene kleur behouden blijven. Ze zijn een geweldige toevoeging aan roerbakschotels, salades, en bijgerechten, of gewoon als voedzame snack. Door hun veelzijdigheid en eenvoudige bereiding passen peultjes perfect bij zowel lichte als stevige maaltijden.