Kippenvoetjes worden veel gebruikt in de Aziatische keuken en zijn geliefd vanwege hun gelatineachtige textuur en rijke smaak. Ze kunnen worden gestoofd, gekookt, gebakken of gefrituurd, vaak gecombineerd met kruiden en specerijen. Kippenvoetjes worden vaak gebruikt in soepen, stoofpotten of als snack. Ze bevatten veel collageen, wat ze een voedingsrijke optie maakt voor wie op zoek is naar een bron van gezonde vetten.