Schol is duidelijk herkenbaar aan de oranje stippen. De bovenkant van de schol heeft een bruine tot groene kleur, de onderkant is wit. Het vlees van de schol is neutraal van smaak. De vis is op verschillende manieren te bereiden, bijvoorbeeld bakken, stomen of op de barbecue.
Gewicht: 300-500 gram per stuk, levering per kilo
